我校自2021年起与西安唐华华邑酒店开展校企合作，为进一步建立健全产教融合、校企合作育人模式，提高人才培养质量，开展了丰富的校企合作形式，如新生进酒店进行入学教育、校企共建人才培养方案，学生入酒店进行岗位实习等。

2023年1月12日，为推进校企合作，开拓教师的视野，扩展专业技术知识，提高教师的职业素质能力，酒店管理与数字化运营专业教师赴西安唐华华邑酒店进行考察、学习交流。老师们实地考察了唐华华邑酒店大堂、餐厅、厨房，并认真听取了酒店各部门经理的热情讲解。之后，老师们就“餐饮服务技能大赛”与唐华华邑酒店彩丰楼中餐厅经理与主厨进行了深入的交流，酒店工作人员利用丰富的专业知识与实践操作经验就技能大赛相关问题进行了讲解。

酒店专业教师与唐华华邑酒店工作人员进行交流

酒店中餐厅工作人员正在向酒店专业教师演示果盘制作过程

老师们在与酒店工作人员交流学习后，还看望了正在酒店进行实习的20级酒管专业学生。在与实习学生亲切交谈过程中，老师们表达了对学生们的关心与问候，并介绍了近期学院的发展情况，同时也了解了同学们的工作表现、实习情况、提升路径等，鼓励学生们要不断提升自身职业素养，多看多学，希望学生们实习顺利。

2020级酒店管理与数字化运营专业中西餐厅实习生

2020级酒店管理与数字化运营专业中西餐厅实习生