产学研协同育人，认知学习进行中

——我院酒管及旅管师生赴校外实习基地酒店调研学习

为不断完善酒店管理与数字化运营专业、旅游管理专业及国际邮轮乘务专业的人才培养模式，实现产学研结合的高质量人才培养道路，2023年10月26日，在酒店管理与数字化运营专业负责人王永倩的组织安排下，智慧旅游产业学院负责人高妍及酒管专任教师冯小艳带领2022级酒管专业30名学生，旅管专业13名学生及1名国际邮轮专业学生赴我校校外实训基地西安经开洲际酒店及西安君悦酒店进行专业认知学习，感受酒店工作氛围、特色企业文化、服务流程标准，完善对酒店的专业认知，激发学生对酒店行业的兴趣。

我院师生先后到西安经开洲际酒店、西安君悦酒店进行专业认知学习，西安经开洲际酒店人事副总监冉涛对我校师生的到来表示热烈欢迎，并带领我院酒管、旅管及邮轮专业师生先后参观酒店大堂、中西餐厅、多功能宴会厅、总统套房、康乐中心、员工餐厅等。在校企交流座谈会上，冉总详细介绍了酒店的发展历史、酒店运营与管理、餐饮服务、企业文化等，并分享了自己的职业成长发展历程和酒店从业经历，激励同学们不忘初心，勇于探索，保持热情，提升专业技能，为实习就业打下坚实基础。此外，20级酒管优秀毕业生苟侃及21级优秀实习生王鑫与同学们热情交流，分享自己的工作心得和实习体会，鼓励大家勇于尝试。交流会后，冉总带领全体师生在酒店员工餐厅就餐，师生共同体验餐厅文化，品尝美味。同学们纷纷表示此次校外实习基地的调研参观收获颇丰，真实感受酒店不同部门的工作环境与企业服务流程，对今后技能提升大有帮助。

随后，我院师生前往西安君悦酒店进行认知学习，人事总监张萌表示热烈欢迎，并带领全体师生参观酒店大堂区域、客房区域、户外餐厅、健身中心及宴会厅等酒店重要部门，并在交流会上详细介绍酒店发展、企业文化、经营管理理念、岗位特色、薪资福利待遇、员工培训制度及职业晋升发展政策等内容，还为我校师生精心准备了美味的茶点，学生们积极品鉴，感受企业餐饮风味。此外，我院21级优秀实习生任秀玲、李林兴、韩冬冬及翟雨欣等同学分享了自己实习过程中的工作有趣经历与成长故事，学生们积极互动，对岗位待遇、晋升发展积极提问，并表示在今后的学习中要努力提升专业技能，适应未来岗位需求。

通过本次校外实习基地专业认知学习，有助于各专业学生树立正确的就业方向和职业规划目标，为今后专业知识学习与技能打磨指引方向，学生切身感受酒店丰富多样的企业文化、部门规划与就业环境。学生们进一步坚定就业目标，明确个人岗位发展方向和职业规划。

图片：高妍、冯小艳

文字：冯小艳