展示专业服务风范  品味杯中别样风采

——2023年酒店管理与数字化运营专业职教活动周活动

2023年5月25日下午，数字商务学院酒店管理与数字化运营专业2023年职教活动周活动展示拉开序幕。2023年职业教育活动周主题为“技能，让生活更美好”。根据此次职教活动周主题结合酒店管理与数字化运营专业特色，特组织举办酒水服务展示与品鉴活动。全面展示酒店管理与数字化运营专业特色和办学成效。

学校党委书记张志华、党委副书记朱华斌、纪委书记殷兴光、副院长雷旭、副院长王勇出席活动。校领导对于此次活动给予高度的赞扬，并对酒店管理与数字化运营专业建设和发展给出了中肯的意见，希望专业课老师能将自己掌握专业技能传递给学生，使学生成为专业技能高、能适应社会发展需要的职业技能型人才。要深化产教融合，着力提高办学质量。

活动由数字商务学院兼职教师毕涛、酒店管理专业负责人王永倩联合策划。活动共计两个环节：调和心情 摇动前程 复刻经典 品味人生——鸡尾酒调酒讲解与演示；展示专业服务风范 品味杯中别样风采——葡萄酒侍酒服务展示与品鉴。让老师和同学们感受到优雅、幸福的生活状态。提升老师和同学们的葡萄酒知识，促进彼此的情感交流。活动邀请到十八年葡萄酒运营经验的曹璐老师（ISGDiploma美国侍酒师文凭认证、ISG美国侍酒师高级讲师、WSET L3高级品酒师认证、WSET英国认证授权讲师、意大利AIS侍酒师认证）和全国调酒大师，西北调酒第一人——小飞老师（2007年深圳花式调酒比赛第二名、2009BOLS中国花式调酒大赛最佳人气奖、2010年西安调酒比赛最佳形象奖、2012年参加中国达人秀123季、CCTV2时尚街区花式调酒大赛，全国24强选手）。

曹璐老师为现场的老师和同学们讲解了我们为什么要学习葡萄酒，为什么要饮用葡萄酒，如何盲品葡萄酒。曹老师带着大家品鉴了2种干红、2种干白、2种起泡酒，同学根据老师讲解的要点，全部区分出了不同酒的特点；小飞老师首先以一段精彩的花式表演， 受到了我院老师和同学们的高度赞扬，接下来，小飞老师为现场的老师和同学们调制了经典的鸡尾酒——“教父”、“马天尼”等，并且指导现场同学DIY鸡尾酒，同学们积极地参与到了互动中。

此次活动转变学生对于酒店服务管理的就业观念，增强学生的就业信心，让与会同学受益匪浅，展示我校教育的成果。大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。在国家大力发展职业教育、建设技能型社会的今天，人人皆可成才、人人尽展其才的社会氛围。