酒店管理专业《宴会设计》课程实训
2019
年12月24日，商学院邀请咸阳清晨花艺总经理宁伟老师为酒店管理专业学生在教工餐厅上了一堂别开生面的宴会台面设计课。
宁伟老师从花艺历史、花艺文化、中西插花的不同特点和插花技巧等方面，生动形象地给同学们普及了理论知识，讲解了插花类型、基础造型、花材的基本使用、插花中尺寸的确定与裁剪方法、设计搭配技巧等知识，现场互动融洽，掌声阵阵，气氛热烈。课程结束后，学生作品在教工餐厅展出，得到全校老师的一致好评。
本周是18级酒店管理专业1班的《宴会设计》课程实训周。《宴会设计》课程实训是将学校所学的宴会相关专业知识进一步巩固、充实和拓展专业知识，为今后主题宴会方案设计、完成宴会服务与管理工作打下坚实的基础；达到五星级酒店宴会厅工作人员所具备的能力，也是对学生的综合素质的培养，锻炼和提高。
