王永倩，副教授，现任酒店管理与数字化运营专业负责人。学术成果丰硕，在《International journal for Housing Science and Its Applications》《福建茶叶》《世界农业》等中外期刊发表多篇论文，含酒店运营、旅游经济、校企合作等领域研究成果。教材建设成效显著，主编《茶与咖啡》，副主编《旅游学概论》《市场调查与预测》等多部高职核心教材，助力专业教学。教学教研成果突出，获陕西省教学成果二等奖，主持并参与多项课题研究。主要负责《前厅服务与管理》、《茶与咖啡》、《主要客源国概况》、《酒店数字化营销》课程教学。